فطائر عشر دقائق - طريقة عمل فطائر عشر دقائق بالصور

تشكيله منوعه من الفطائر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


1/ البيتزا + فطائر الاله + فطائر اللبنه ( نفس العجينه )


المقادير ( عجينة العشر دقائق )


- 2 كوب ماء
- 2 ملعقه خميره فوريه
- ملعقه سكر
- 4 ملاعق حليب بودره
- نصف كوب زيت او اقل بقليل
- قليل من الملح
توضع المقادير في الخلاط الكهربائي
ثم توضع على اربعة اكواب من الدقيق المنخول وتعجن جيدا
يمكن زيادة الدقيق ان لزم الامر.
اهم شي لنجاح هذه العجينه هو العجن بسرعه وباليد لمدة 6 دقائق متواصله


تترك لتستريح قليلا ثم نبدأ بتكويرها ورصها في الصينيه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم وضع الصوص المكون من بصل مقطع صغير ونصف كأس طماطم ومكعب ماجي وقليل من الملح والبهارات
تترك على النار قليلا ويضاف اليها قليل من معجون الطماطم .


ثم توضع شريحتين من الزيتون الاخضر او الاسود وقليل من الفلفل المقطع مكعبات ثم جبن كرافت او مزريلا مبشور ثم تدخل الى الفرن.


***
فطائر الشوايه , الاله


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


نأخذ مقدار من العجينه السابقه وتكور كور بحجم البيضه او ترق وتقطع دوائر وتوضع في الاله بهذا الشكل ثم تقطع نصفين و تحشى بأي حشوه ( تونه , دجاج , لبنه ,,,,)


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


***
فطائر اللبنه
نأخذ مقدار من العجينه ويفرد على طاوله وتوضع اللبنه في الوسط ثم تقطع الاطراف بسطين حاد وتلف على الحشوه بالتبادل حتى تصبح مثل الظفيره ثم تدهن بالبيض وتوضع بالفرن.


***
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
كبة التوست.


نحضر كيس توست ونقطع اطرافه ونجهز حشوة لحم او دجاج مفروم حسب الرغبه .
- نضع في طبق ( بيضه , كأس حليب سائل , فلفل وملح )
- نقوم بتغميس التوست في خلطة الحليب ثم وضع قليل من الحشوه وتشكيل التووست باليد حتى تصبح مثل
الكبه ثم تغمس في بقسماط وتقلى في زيت غزير .


***
سندويشتات الكباب.(شاورما )


نحضر مقدار من اللحم المفروم ونضع عليه بيضه وملح وبهارات وبصل مفروم وثوم وقليل من البقسماط ويعجن ثم يفرد على شكل اصابع في صينيه مدهونه بالزيت ثم يدخل فرن حاااااااار
وعند استواءه نكون قد احضرن قطعة فحم في زيت لتدخين الكباب.
ثم يلف في خبز ابيض لبناني مع قطعة مخلل وبطاطا وقليل من المايونيز.


</B></I>بث ردود + تقييم + تثبت لو استحق ^^

ودي ^^

هلا هلا ياقميلة

مافي تقييم

يلا سويها وفي موضوعي صوريها للموضعي

الف شكر عالرد

مشكورة لمرورك

الحلا كله كتب:

واااو
موضوووع خيال مرره وحلوو
والله كل وحده احلا من الثانيه
تسسلم يديك على الاطباااق الحلوووه
وتم تقيييمك يا عسسل

هلابـــــك نورتي يالحلا كله منورة الحته رنود

والله انك عسسل ماننحرم ياقلبي والله

الف الف شكر عالتقيييم والله مشكورة

مشكورة عــ مروركــ وردكــ احلى والله

العفووو

حبيبتي نورتي